吃酸泡菜亚硝酸盐摄入过多？配点它一起吃
吃酸泡菜亚硝酸盐摄入过多？配点它一起吃最近因为“3·15晚会”曝光了酸菜腌制中的问题，有很多朋友担心泡菜还能不能安全吃。其实酸泡菜这类食物，如果做好了，既安全又美味，其中含有的乳酸菌和乳酸甚至还对健康有利，可以帮助改善食欲、促进消化、保护肠道健康；要是做不好，有可能污染致病菌，或是亚硝酸盐超标，甚至
揭秘酸奶的八种错误喝法
酸奶，是时下很多年轻人都喜欢的一种饮品，更是有很多女生将酸奶奉为减肥养颜的圣品，虽然酸奶的营养成分很高，但是也要注意它的正确喝法，如果喝错了，既达不到减肥的效果，对身体也是无利的，那么哪些喝法就是错误的呢？酸奶，是时下很多年轻人都喜欢的一种饮品如果喝错了，既达不到减肥的效果，对身体也是无利的一、酸奶
乳酸菌可“激活”人体免疫系统
新华社北京5月30日电 为何食用酸奶有益人体健康？德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受体，可探测到发酵食物中常见细菌乳酸菌的代谢产物，与之结合后可发出信号“激活”免疫系统。这一研究结果日前发表在美国《科学公共图书馆·遗传学》杂志上，为从分子层面理解发酵食物的益处提供了视角，同时将有助
常温酸奶没那么好！含糖量高添加剂还多！
身边的朋友在探望病人或者走亲串友的时候，多半选择过常温酸奶。喝酸奶本是为了获得活的益生菌，而且低乳糖，很适合乳糖不耐受的人群，然而，常温酸奶并不满足这两个条件，而且含糖量也很高。常温酸奶没有活性菌，这是低温酸奶(超市冷柜销售的酸牛奶)与常温酸奶最主要的区别。要知道，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量并不等于
喝酸奶八个致命误区 喝酸奶多多益善
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。很多人都喜欢喝酸奶，但其实喝酸奶也是有禁忌的，接下来就给大家介绍喝酸奶的八个致命误区，一起看看吧。1.酸奶比牛奶更营养很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是
肠道不好总放臭屁？三种食物增加肠内有益菌
各种食物都有不同的营养特点，为了身体的健康需要合理的搭配。跟随易网在线养生网一起来看肠道不好总放臭屁？三种食物增加肠内有益菌，注意这些就离身体健康更近了一步。公共场合一不小心放了个臭屁，这种事情总让人感到尴尬。偶尔放臭屁也许并没什么关系，但如果总放臭屁，或许是因为你的饮食混乱或压力山大造成肠内细菌平
女性特殊时期可以喝酸奶吗
酸奶是健康食品，它含有丰富的优质蛋白质，同时还含有对肠道有益的菌群，饭后喝上一杯酸酸甜甜的酸奶心情也会舒畅很多，很多人认为，酸奶营养丰富，多喝一些对身体有益无害。但是像腹泻时、减肥期、经期这样的特殊时期，还能好好喝酸奶吗？ 健康人喝酸奶的禁忌？ 在回答这些问题之前，先来跟大家讲讲健康人喝酸奶
自制酸奶有隐患 容器卫生不能忽视
酸奶是消费者比较喜爱的健康食品。随着天气的转暖，用酸奶机自己在家做酸奶的人越来越多。通常而言，家庭自制食品的安全性是不如正规企业产品的。对于自制酸奶，我们要特别注意下面几个问题。菌种并非越多越好食品企业生产酸奶的正常流程是这样的。首先从牧场收来的原奶要经过简单的过滤、均质化和杀菌处理，然后在接近无菌
你喝的“含乳饮料”就是糖兑白开水？
每次去超市，不同种类的乳品琳琅满目，各式各样！小编最爱买的就是含乳饮料，每次都要囤好多。最近，一条关于含乳饮料就是糖兑白开水的消息，纷纷登上了各大媒体的热搜榜。查看大图文章称：实验发现，水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感，呈现出胶状，而鲜牛奶则完全凝固结块。专家表示，胶状物是果胶等食品添加剂，含乳饮
肠道不好？三种食物增加肠内有益菌
公共场合一不小心放了个臭屁，这种事情总让人感到尴尬。偶尔放臭屁也许并没什么关系，但如果总放臭屁，或许是因为你的饮食混乱或压力山大造成肠内细菌平衡被打破造成的。如果常常容易放臭屁，这正是肠内坏细菌增殖的证明，这时候最好减少蛋白质和脂肪的摄入量，因为蛋白质和脂肪的过度摄取容易增加肠内坏细菌的数量。当然，
家庭自制酸奶，这样做才安全
虽然春节假期已经结束，但春节留给我们的难忘味道仿佛还在嘴边。难忘的也许不只是与家人朋友相聚的快乐，还有每次宴席上的各种食材在我们的胃里团圆的感受。不过，经历了一桌桌内容丰盛且气氛欢乐的聚餐后，难免会吃撑了、吃腻了，这时候如果能来上一杯好喝的酸奶，那一定是极好的。虽说超市里各式的酸奶琳琅满目，但不少朋
乳酸菌饮料和酸奶有啥区别？权威部门教你轻松选购
国家食品药品监督管理总局日前发布乳酸菌饮料的消费提示指出，乳酸菌饮料与酸奶都是经过发酵的乳制品，两者的第一个不同在于蛋白质含量的差异，乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7－1.0％之间，而酸奶产品的蛋白质含量远高于此；第二个不同是大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶。
脱脂奶：饭后一杯优酪乳减肥保健不反弹
优酪乳是从牛奶经过发酵形成的，所以它含有牛奶和乳酸菌的成分，并且还富含多种维生素及矿物质，有些优酪乳选择了脱脂奶为原料，所以不含有脂肪。经常食用优酪乳可以起到润肠通便的作用，是很理想的减肥保健食品。脱脂奶：饭后一杯优酪乳减肥保健不反弹优酪乳减肥方法：起床后：两杯水早餐：蔬菜汁200cc中餐：优酪乳5
营养酸奶减肥 一天两杯改善肠内环境
奶制品是非常有益身体健康的，酸奶对于我们东方人来说要比牛奶更易吸收，所以想减肥瘦身的朋友最好选择酸奶减肥。一天只要喝两杯酸奶就可以，肠内环境就已轻松被改善。下面介绍了一种木瓜酸奶减肥法，不但可以瘦身还能起到丰胸的作用。营养酸奶减肥一天两杯改善肠内环境一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿如今，不仅酸奶的品种