长了生蛆的海天酱油

中国江西网讯记者焦俊杰、曹琦报道：距离魏先生投诉海天酱油生蛆已经过去了整整一个多礼拜，却依然没有得到厂家的妥善处理，“一家上市公司怎能如此草草应付消费者的投诉？既没有拿出应有的负责任态度，也没有进一步地做自我排查？只是把责任一推再推，让消费者寒心。”

公益人士唐伟表示，海天酱油存在质量问题的肯定不是一瓶两瓶，而是一个批次，已经销往全国。因此，海天需要做的是严肃处理此事，并从源头开始自查，只有这样，才能降低消费者的维权成本，让中国的食品安全事业更上一层楼。

酱油生蛆是因为保存不当？专家称这个理由站不住脚

数十天前，南昌新建区邹女士向中国江西网投诉了海天酱油生蛆一事，邹女士怀疑食用不合格酱油后，导致其一岁多的孙女几天内又拉又吐。此事向海天酱油反映后，对方咬定是消费者保存不当导致。

令邹女士气愤的是，海天酱油不仅一口认定是消费者自己保存不当的缘故，还对她“搞臭”了海天的名声很不满，并要求消费者拿其他酱油自行去检测。邹女士对中国江西网记者表示，对海天酱油处理投诉的敷衍态度非常不满。

近期，海天酱油长蛆的新闻层出不穷。9月18日，南昌市魏先生反映才使用三天的海天酱油生蛆，两起事件把海天酱油推上了风口浪尖。

中国江西网记者通过搜索关键词“酱油生蛆”，发现酱油生蛆并非个案，全国各地消费者都曾遭遇。记者发现，海天酱油生蛆的情况明显多于其他品牌酱油，在酱油生蛆投诉案例中，八成内容与海天酱油生蛆相关。此外，关于海天酱油生蛆的投诉几乎每年都有发生，海天酱油近几年来越做越大，与此同时却屡爆质量问题。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉中国江西网记者，按照现在是秋天而非梅雨季节，由消费者保存不当导致的说法是站不住脚的。从专业的角度来讲，肯定是海天出了问题，在灭菌方面出现了很大的疏漏。而且，出纰漏的肯定不止一瓶两瓶，而是一大批。朱丹蓬表示，“如果海天的这几起事故都是同一批次的话，说明他们在灭菌方面确实存在很大的疏漏。”

“海天酱油出问题不是一次两次，既然消费者已经投诉了，海天就应该明明白白的处理这个事情，不存在“搞臭”名声这事。既然海天说消费者保存不当，那就应该在适当的地方明确标注正确的保存方法，比如存放温度、湿度等等。”唐伟认为。

双方各执一词海天酱油为何不能自证清白？

唐伟关注此事后，通过中国江西网发声，直指海天酱油。“近期江西消费者在食用‘海天酱油’期间，发生了生蛆的状况。厂家却直接把责任推给了消费者，这是极不负责任的态度。”

根据《食品安全法》第四条规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

唐伟称，现在虽然只是生产者与消费者各执一词，而同一批次的产品却在全国各地市场销售，因此，海天应该对同一批次产品进行抽检，而不是直接把责任推给消费者。同时，此事还需有关部门深入调查。

现在虽然还没有有关权威部门作出定论。但是，根据《食品安全法》第六十三条规定：“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者??有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产者和消费者，并记录召回和通知情况”。

“既然消费者已经投诉了，根据食品安全法，海天就就应该对此事严肃处理，将消费者的质疑，一一处理、自我查证。只有认真对待消费者的监督和质疑，才能真正落实食品安全各项制度。”唐伟如是说。

对此，知名食品分析师朱丹蓬也表示，对于快消品，尤其是日常食用的消费品，出现了食品安全事故，海天首先应该认错，召回和下架有关产品。“从海天的应对态度来看，海天并没有对中国调味品第一股这个荣誉进行捍卫。而对于消费者来说，应该去正规的渠道购买，留着小票，这样的话，对于消费者、企业和整个行业都是一种促进。”

对于此事的进展，中国江西网仍将继续关注。