高血脂的八个误会 一次澄清
高血脂作为最常见的心血管慢性病之一，早已被揭开了神秘的面纱。它就像一个“隐形杀手”，静悄悄地破坏着人们的健康。然而囿于信息差和坊间的误传，时至今日人们对高血脂仍存在许多误区，阻碍大家正确合理地管理血脂。冰冻三尺非一日之寒，高血脂是多方面因素共同作用和长期演化的结果。而对于健康人来说，则应防患于未然，
血脂高，蛋黄每天吃半个
鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上，如果不吃蛋黄，就浪费了很多营养素。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低，仅为3%左右，这是因为其中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用。鸡蛋的重量一般在45~55克之间。《中国居民膳食指南（2016）》推