莲藕在我们生活中是很常见常吃的蔬菜，经常吃它，对我们有这些好处，都给你总结好啦，你喜欢吃吗？
1、通便作用
莲藕味道清香，含有膳食纤维等营养物质，能促进消化，开胃健中，有通便的作用。
2、润燥止渴
莲藕性寒味甘，能健脾开胃，养阴清热、润燥止渴。
3、降血压
莲藕含有丰富的钠元素、钾元素等营养物质，能帮助调节血压，降血压。
4、延缓衰老
莲藕含有丰富的维生素C、多酚类物质等，能提高身体的免疫力，延缓衰老。
莲藕的花样吃法，总有一款适合你：
1、清炒莲藕
食材：莲藕、蒜，适量调味料
做法：将莲藕去皮后洗干净，切成片，随后放入锅中清炒，最后放入蒜、适量调味料即可。
2、莲藕炒肉片
食材：莲藕、猪肉、蒜，适量调味料
做法：莲藕去皮后洗净，切成片备用，猪肉洗净后切片，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，等入味了，就可以先炒猪肉片了，炒到5分熟的时候，再放入莲藕，一起炒，接着放入蒜、其他调味料，调好味道即可食用。
3、莲藕排骨汤
食材：莲藕、排骨、胡萝卜、玉米，适量调味料
做法：莲藕和胡萝卜去皮洗净后，切段备用，玉米洗净后也切段，先把排骨放入锅中熬煮10分钟，倒掉水后，再放入新的水，30分钟后，放入莲藕、胡萝卜、玉米一起煮30分钟，随后放入调味料，就可以开吃了。
