蛋白质、蛋白粉、高蛋白营养餐，这些都是健身人士所钟爱的减脂大餐，可这样的减脂餐是不是适合每个人呢？

其实，很多人并不清楚，自己的身体并不一定适合摄入大量蛋白质，这样做不但有害，在某种情况下甚至会致命！

今天我们要说的故事，就跟此有关……

最近，一位澳大利亚热爱健身的妹子就碰到了这样的情况。

据《爱尔兰独立报》报道，25岁的Meegan Hefford是一位漂亮的单亲妈妈，尽管离了婚，一个人拉扯两个娃，但她一直过着快乐而积极的生活。

关于健身的要求和计划，她都严格遵守，认真执行。而健身的人都知道，要参加比赛，补充大量低脂肪高蛋白的食品必不可少，还离不了一样东西——蛋白粉。

Hefford的血液里含有大量蛋白质的副产物——氨类化合物，而这些化合物在血液里积累太多，通过血液循环流入大脑，导致了脑水肿，而引起这种症状的病因是——尿素循环障碍（Urea Cycle Disorder ），正常的人体是可以处理掉人体内蛋白质分解导致的副产物——氮化合物（通常是氨类）的。

由于体内缺乏一种酶，他们无法正常清除蛋白质分解的副产物氨，这些氨积累在血液中，会通过循环系统抵达身体各个部位，从而使人出现恶心、头晕目眩、四肢疲乏无力等症状，进一步会导致休克，甚至死亡。

Michelle表示，女儿平日里一直都是这样吃高蛋白类食品，为什么以前没有一点点征兆呢？

医生表示，尿素循环障碍是一种基因缺陷，如果不是定期检测，根本看不出来。Hefford在准备健美比赛前，除了每天的高蛋白营养餐外，一直都在定期服用蛋白粉，然而Hefford自己并不清楚，她摄入的蛋白质，对于她这个有先天缺陷的人来说，已经达到了致命的程度。

据统计数据显示，每8500人里就有1个有尿素循环障碍患者，由于很多有明显症状的病例多表现在新生儿身上，因此，很多成年后由于未发病得到诊断的数据并没有统计在内，甚至有人直到85岁才第一次被确诊。

因此，实际数据是远远高于这个比例的，酶的缺乏导致的症状可能温和到人们身体可以自行解毒（氨），这些症状看起来只是乏力，注意力不集中，有些恶心等，直到有诱因触发可怕的症状。而这类诱因通常是病毒感染，压力或者高蛋白质营养餐。

专家表示，关于尿素循环障碍，目前暂时没有治愈的手段，唯一的办法是尽量平衡自己的营养，避免引起病发症状。

所以，健康君的建议是，如果你的目的不是练就大块肌肉或去参加健美，选择蛋白粉增肌一定要谨慎，如果可以，先问问医生的意见吧~

编辑 火星Lu

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