蕪湖毅豐達餐飲外包(圖)-企業食堂承包公司-阜陽食堂承包公司

如何篩選食堂承包商？
試想如果一個醫生不具備執業資格，你放心讓他來為你診治嗎？當然不可能讓沒有醫師資格的醫生來為我們診療。同理，學校食堂承包公司，食堂承包商是否具有從事食品經營的資質是關鍵。根據《食品經營許可管理辦法》第二條的規定，哪家食堂承包公司好，“在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。”
另外，根據《食品安全法》第四十五條的規定，“從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。”所以在簽訂食堂承包合同時，企業要明確該承包商在合同期限內具備食品經營許可證，同時，其工作人員亦具備從事飲食行業所需要的健康證，并每年進行體檢。
食堂承包的承包方式
食堂承包的承包方式：
1.半承包方式
合同簽發方：提供現有場所（包括手術室，倉庫等），企業食堂承包公司，住宿，廚房設備，設施，餐具，阜陽食堂承包公司，廚具，水，電和燃料，或根據工廠的實際情況決定。
承包商：負責提供人工，清潔費，浪費，維護，工i傷保險，福利，勞動保護用品等。
負責采購，烹飪和管理，根據貴公司的口味要求配備廚師，并提供優i質的餐飲服務。
餐飲費用可以提前支付，餐飲服務人員可以使用餐飲卡以靈活的方式先支出后付款。賬單每月根據所發行的餐卡數量和面額結算。
2.總承包方式
簽約方：提供現有場所（包括手術室，倉庫等），住宿場所，或根據工廠的實際情況決定，并為員工設定一定的食品標準。
承包商：負責投資排斥方的設備。合同期限由投資金額（至少三年）決定。如果合同到期且合同沒有續簽，則廚具可以每年由工廠折舊，以適當的價格購買或轉讓給下一個操作員。負責預付餐飲費用，原材料采購，加工生產等，并保證按時提供優i質的餐飲服務。負責人工，清潔費，水電，燃料，損失和運輸管理等相關費用。提供餐卡（包括ic卡），為餐務人員提供餐卡餐，每月消費金額，每月結帳。
食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”，是指企業與承包者間締結承包運營合同，將企業的“運營辦理權”悉數或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行運營辦理，并承當運營風險及獲取企業收益的行為。食堂承包企業因為更具有性，所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力，制作出來的飯食也更加符合員工的胃口，不管是健康程度還是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。
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