赤峰对夹 非遗里走出的味道
“赤峰对夹”是内蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家乡味道”。当地人常说，如果到赤峰没有吃过对夹，等于没有到过赤峰。赤峰市文化和旅游局非遗科科长方向灵告诉记者，赤峰对夹具有传承久远、历史脉络清晰、技术复杂、风味独特等特点，具有鲜明的地域性和时代性。对夹出现在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。
老人吃饭来点音乐：增强食欲、促进消化、增进感情
消化不好几乎是老人的通病。音乐可以助人养生健体、益寿延年，甚至有治疗疾病的作用。如今 “音乐疗法”已经渗入生理、心理治疗等多个领域。自古，菜馆酒楼就伴有琴弦歌舞。司马迁《史记》中记载:“故音乐者，所以动荡血脉，通流精神而和正心也。”古籍《寿世保元》中有云：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”清代名家吴师机