火锅里的亚硝酸盐和嘌呤怎么来的？
最近有条食品安全新闻，说是从“自热火锅”里检出了亚硝酸盐。这条新闻并没有引起食客太大的情绪反应。因为经过多年的食品安全科普教育，网友们都已经建立了“剂量决定毒性”的科学理性。从题目当中就能知道，自热火锅中检出亚硝酸盐的数量比较有限。如果真的含量很高，就不会使用“检出”这个词汇了。——“检出”这个词，
不同地区吃火锅的调料有哪些不同
对于不同地区的人们来说饮食的习惯以及喜好都有着比较大的不同尤其是在吃火锅的方面不同的饮食习惯更是被放大了，不同地区的火锅不仅底料不同就连调料的搭配也存在着比较大的差异所以下面就给大家介绍几种比较常见的火锅底料搭配。火锅是一种从四川地区流传开来的食物，如今，无论是大江南北，喜欢吃火锅的人比比皆是。当然