口腔溃疡与上火有关，发作时最明显的感觉就是疼痛，尤其是吃东西的时候，一碰到就会痛。因此口腔溃疡患者需要注意饮食上的调整，有的食物可以帮助口腔溃疡恢复，而有的食物会导致口腔溃疡更加的严重，在食物的选择上就尤其的重要。
口腔溃疡患者该多吃哪些食物呢
1、多吃清淡的食物
清淡饮食是口腔溃疡患者的最佳选择，选择富含维生素的蔬菜和水果，因为口腔溃疡的发生与缺乏维生素有很大的关系。
清淡的食物不会给身体增加负担，也不会加重上火的情况。
2、多吃降火的食物
口腔溃疡患者应该多吃降火食物，比如苦瓜，清火的食物可能很好的改善上火情况，促使口腔溃疡消失，像雪梨这些水分含量较多的水果也是可以选择的。
3、多吃富含B族维生素和优质蛋白质的食物
口腔溃疡患者需要补充B族维生素和优质蛋白质，这两样营养物质可以帮助修复口腔溃疡创面，常见的有蛋黄、猪肝等，同时还需要多喝水，必要的时候使用维生素补充剂来帮助治疗口腔溃疡。
口腔溃疡患者不能吃哪些食物？
1、忌吃辛辣食物
像含有辣椒、葱姜蒜等的食物，都是具有一定刺激性的，口腔溃疡患者过多地食用辛辣刺激食物容易加重上火的症状，导致口腔溃疡继续扩大，而且这类食物在接触到口腔溃疡的时候，会有剧烈的疼痛感发生。
2、忌吃粗糙食物
像坚果、锅巴等坚硬的食物，是不建议口腔溃疡患者食用的，因为这类食物会对口腔溃疡创面产生摩擦，导致口腔溃疡的病情愈发严重。
3、忌吃刺激性食物
口腔溃疡患者不能吃刺激类的东西，比如咖啡、烟酒等，这些食物只会加重口腔的上火情况，延缓口腔溃疡的恢复。
4、忌吃研磨物
那些被研磨之后的食物，在吃的时候容易粘在口腔溃疡创面上，严重的影响口腔溃疡愈合，所以口腔溃疡患者不能吃研磨后的食物。
好的饮食习惯可以预防口腔溃疡的发生，同时口腔溃疡发生后需要通过调整饮食来帮助恢复，饮食上要以清淡降火为主，多吃富含B族维生素的食物，帮助口腔溃疡恢复。口腔溃疡患者不能因为自己想吃什么就不忌嘴，让口腔溃疡更加严重的同时还可能给身体造成伤害。
黄贱丰三级健康管理师
