葛根是一种植物，而葛根粉就是将它进行晾晒干燥之后而做成的粉末。葛根粉算是一种中草药了，它的具体药性除了具有一些治疗作用，还可以达到养生保健以及美容美颜的功效。
并且在近两年也越来越得到了现代人的重视，这些都要源自于它的药用价值和食疗价值，那么它具体有什么作用和功效呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、葛根粉的作用与功效,
1、清热解毒
一般来说在日常生活中我们可以用葛根粉来进行清热解毒，它可以治疗一些疼痛以及头晕出汗等等。
2、改善食欲不振
对于一些食欲不振，身体燥热的人来说都是可以让病情有所缓解的。
3、美容美颜
同时它还具有一定的美容功效，像是对于患有痤疮的人来说是可以消除痘痘的。二、葛根粉的正确吃法
那么葛根粉怎么做会好吃一些呢?可以将它用来煮水，需要注意的是煮水而不是泡水，因为它是粉末状，所以说只有将它煮成粘稠的状态，这样喝起来没有沉淀的颗粒，那么喝起来才会比较好喝一些。
另外，建议大家在煮的时候可以用砂锅煮，然后放入适量的水进去，等到水煮开之后再放入葛根粉，接着可以再加入自己喜欢的调料，像是加入一些红糖或者是香芋，不管是用来煮水还是煮粥都是非常具有好吃的。
二、食用葛根粉注意事项
但是在食用葛根粉的时候也需要特别注意，如果仅把葛根粉当做一种美容的方式来食用的话，这种是不恰当的，因为我们不管吃什么东西都要讲究营养全面，而不是单一的去吃某一个食物。
因为它是偏寒性的，所以说不能作为代餐，也不能作为美容食材来作为正餐吃。所以说还是需要适当的使用，尤其是对于体质较偏为寒冷的人来说，最好是要适当的去吃才可以发挥它的功效。
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