准备好平菇、腊肠、黑木耳、冻豆腐。
冻豆腐、腊肠切小块；平菇、黑木耳洗净撕小块。
电饭锅中油热，倒入腊肠，煎出油。
倒入木耳和平菇，炒匀。
加入冻豆腐，倒入适量冷水，煮开。
加入红油豆瓣酱，炖煮20分钟。
煮好的冻豆腐，调好味盛入盘中食用。
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