准备一个白萝卜，去皮，刨丝
加水，倒入锅内煮沸捞出
挤掉多余水份，再剁细
猪腿肉切丁
倒入锅内炒熟
萝卜丝，猪肉，加番薯淀粉，搅拌均匀
加入生抽和盐调味
锅内放底油，倒入萝卜丝湖
两面煎熟即可
1、番薯淀粉的用量，根据实际情况调整，最后的面糊捏起来不散掉即可
2、猪肉一定要有肥肉，先用肥肉煎出猪油才会香
3、萝卜一定要焯水，去掉涩味
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