猪瘦肉洗净后切成丝，加料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟
备好青红辣椒丝
备好葱姜蒜
茭白洗净后切成丝，放入开水锅中煮至8分熟，捞出沥水备用
起锅烧油至六成热，倒入腌制好的瘦肉，炒至变色后捞出沥油备用
就着油锅爆香姜蒜末，加入青红辣椒丝炒匀，加盐炒匀至出香味
加入茭白翻炒片刻，再加入瘦肉丝炒匀至入味
调入胡椒粉和味精，翻炒均匀即可盛出装盘
瘦肉加淀粉和料酒后，充分拌匀，腌制至少10分钟，这样炒出锅的瘦肉嫩滑爽口。
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不吃猪肉而选择吃鸡肉，对身体有哪些好处呢?其实我们身体在日常的饮食当中，需要多多的补充高蛋白的东西，而不是脂肪，我们可以选择鸡肉或者鱼肉当中都是由高蛋白脂肪低，对于保持一个身体健康和健身人士都是非常好的，还有效的降低胆固醇，今天小编就来跟大家分享一下，选择鸡肉对于减肥和健身来说有哪一些好处?具体的解
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