将鸡腿肉从骨头上分两半剔出，尽量保持鸡皮的完整，用刀背拍松肉，放入料酒，葱，姜腌制半小时
调汁，酱油，蚝油，蜂蜜，五香粉，花椒粉混合成调料汁，备用
锅中热油，将腌制好的肉放入煎炸，先煎带皮的那一面，将皮固定住
煎至金黄色，翻面
倒入调料汁，大火收汁至粘稠
将鸡肉盛出。
均匀切成段，并将剩余汤汁均匀浇到鸡肉上
摆盘，可以加些西兰花，胡萝卜点缀，开启你的味蕾吧
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