很多减肥的朋友都习惯不吃晚餐，也不知道这个方法到底对不对，看很多人在做，自己就做了。在这个快餐文化盛行的社会，减肥成为了很多人的需求，在网上经常可以看到一个说法，减肥可以靠不吃晚饭来实现，生活中也确实有很多人这么做了，他们总觉得晚上那餐是多余的，不吃晚饭就可以达到减肥的效果。那么事实真的是这样吗？今天爆炸营养课堂的营养师就和大家好好聊聊这件事。

一般人靠不吃晚饭减肥是不靠谱的，长期这样会伤害自己的身体：有些人本身可能患有糖尿病、或者是有血糖偏高的症状，为了减肥。晚上不吃饭，身体长时间饱受着饥饿，在晚上睡觉的时候，会出现饿醒的情况，血糖也会偏低，从而代谢就会出现紊乱。午饭到晚饭之间时间长达5-6个小时，如果晚上再不吃晚饭，那么胃部空闲时间将长达十几个小时，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，长期晚上不吃食物可能会患上胃溃疡、胃炎，甚至最后发展成胃癌，到那时后悔都来不及。

其实能否靠不吃晚饭减肥是分情况的，如果你是以下2类人：

严重肥胖的人：有些人体重过重，甚至没有办法做一些普通的运动，比如连跑步、跳绳、游泳这种都无法进行了，为了更好的的控制体重，可以采取少吃或者不吃的方法，但是等过了一段时间，体重减少了一些的时候，就得试着开始做些运动了，慢慢恢复正常人的生活，这样子既不会影响你的身体健康，也能起到减肥的效果。

午饭吃太多的人：午饭是一天最中间的一餐，不过每到逢年过节，或者中午几个同事一起下个馆子，就特别容易吃的很多，这样不仅会让一天的总热量超标，也会导致肥胖，如果这个时候再加上你不怎么运动，那你积攒的热量就排不出去，这个时候你就可以选择晚上少吃，只吃一些蔬菜水果。

减肥指标

BMI指数是BodyMassIndex的缩写，BMI中文是“体质指数”的意思，是以你的身高体重计算出来的。BMI是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，目前世界卫生组织(WHO)也以BMI来对肥胖或超重进行定义。BMI具体计算方法是以体重的千克数除以身高平方（米为单位）。

其公式为：体质指数(BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）

理想体重（Kg）=(18.5～23.9)×身高的平方(单位m)

例如：一个人的身高为1.75米,体重为68千克，他的BMI=68/(1.75^2)=22.2（千克/米^2）当BMI指数为18.5～23.9时属正常。BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标,该指标考虑了体重和身高两个因素。BMI指数简单、实用、可反映全身性超重和肥胖。在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险时，比单纯的以体重来认定，更具准确性。

饮食减肥原则有哪些？

1、科学安排一日三餐

在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。

2、控制主食和限制甜食

如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

3、多餐少量

在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。

4、膳食纤维

膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。

5、适量饮水或喝汤

饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。

其实我们减肥是有指标的，当我们的指标处在一个正常的范围之内，单纯的依靠不吃晚饭是不能够瘦下来的。小编上面提到的两类人是可以的，体脂过大的话我们前期可以依赖节食瘦下来，但是当达到一个正常范围内，我们还是要依靠运动。