扫帚草在自然界中十分广泛，它多成长发育在野外的荒山或者匮乏的荒地中，能绿化园林地理环境，防止土壤侵蚀对维持微生物的多元性有十分大好处，除此之外这类绿植的新鮮叶子在搜集后还能当水果蔬菜服用，能为人体弥补多种多样营养元素并能预防高血压和血脂高等各种各样常见疾病造成。那么平时大伙儿搜集扫帚草以后理应怎样吃呢？它的吃法有多种多样，下面我可带大家去把握这种层面的专业技能。

1、扫帚草可以蒸着吃，做的状况下务必准备充分新鮮的清理草1斤棒子面食欲，除此之外还要准备充分蒜泥，米醋，生抽酱油姜片沫以及色拉油等各种各样调味料，把准备好的新鮮扫帚草用凉水清理，以后空干表面的水分。

2、洗好以后的扫帚草要放入一个大点的盆中，撒上准备好的棒子面用手抓圆，尽量保证 每一个清理菜的表面都沾有棒子面，准备好炒菜锅在炒菜锅中放水，接着把处理好的清理菜马上放入蒸汽中，盖好外盖，用大火烧开后，再用低火再度蒸15分钟。

3、把准备好的蒜泥儿，姜片沫和生抽酱油以及醋也是有色拉油等放进一起匀称制成料汁等锅中的清理草蒸好以后取下马上蘸颗粒饲料汁就能吃，此刻会造成纯天然的扫帚草的味儿特别好。

1、扫帚草做饺子馅儿

扫帚草可以和肉沫搭配在一起，做成包馅在吃，在做的状况下务必把新鮮扫帚草清理以后切碎碎渣，再与生猪肉泥放进一起剁匀，接着加上适当姜蒜末，再放入食用油和食香辛料以及适度的味精等匀称，最后按本身的务必用他制作包子或者做饺子都特别是在美味可口。

2、拌凉菜扫帚草

扫帚草还能做成凉拌菜再吃，在做的状况下务必准备充分新鮮扫帚，草500可把它清理，以后放进锅采用沸水焯二分鐘取出以后过凉减温，接着准备充分适度生抽酱油，米醋，色拉油和蒜泥，把她们马上浇在减温以后的扫帚草上，最后放鸡精提鲜，匀称以后就能摆盘服用。