我们的肝脏其实是很容易堆积毒素的因为肝脏在我们的身体中起到排毒的作用很多毒素都会存留在肝脏，所以对于人们的健康来说为了身体的健康需要对于肝脏进行清理，其中各种的清理方法中饮食是比较有效也是比较安全的一种方法。
肝脏是人体内脏中最大的器官，它位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，它在人体中起着很重要的作用，它参与糖、蛋白质、脂肪、维生素、激素等物质的代谢、具有解毒作用、免疫功能等等，尤其是其强大的解毒作用，使得体内的一些毒素能够排出体外，维持着人体功能的正常运转。但是，随着社会的进步，人类生活生平的提高，熬夜、酗酒、服药、感染、工作压力大等原因会使得肝脏的解毒功能受损，这样体内的毒物就有可能出现蓄积，累及其他器官的受损。可以毫不夸张的说，肝脏在人体就像是个“垃圾堆”，全身的毒物都往这里送。如何对肝脏进行养护的，我们日常生活中的一些蔬菜就是不错的选择，下面我们就来介绍2种具有护肝作用的蔬菜。
吃什么菜能把肝“洗”的很干净?
一、山药
山药是属于可植物薯蓣，含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究薯蓣中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、护肝的作用，是人们饭桌上不可多得的美味佳肴，我们可以炒着吃，也可以炖汤喝，还可以打汁当饮料喝。
吃什么菜能把肝“洗”的很干净?
二、菠菜
菠菜使我们生活中很常见的一种蔬菜，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，有“营养模范生”的美誉，带根的菠菜具有滋阴平肝、止咳、润肺的作用，值得我们多吃。
上述的山药和菠菜其实都是可以帮助我们把肺部进行清理的食材所以多吃这些对于肝脏是很有好处的，除此之外我们在生活中也应该养成一些对肝脏比较好的习惯，减少熬夜情况的发生并且少吃一些会给肝脏带来比较大压力的食物。
