上年纪喝点组合粥
健康新闻 1520 0
俗话说，“老人喝粥，多福多寿”，但如果长期喝粥，有可能营养不良。
长期吃粥的老人一般比较消瘦。因为，中国人的粥一般成分较单一，主要以大、小米等谷物为主，虽然也会适当添加少量肉、蔬菜和鸡蛋等，但相对正餐来说营养含量还是偏少。而且，很多老人为求“清淡”，喝粥时都只喜欢辅佐一些咸菜之类的小食。长此以往，就会造成营养不足。粥类纤维含量较低，也不利于老人排毒。
长期喝粥还影响消化。粥里的谷物因长时间与水混合熬煮，几乎不用牙齿的咀嚼和唾液的帮助就能被肠胃消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。而且唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，也就不能有效保护胃黏膜。
建议老人多吃组合粥。老人饮食总摄入量不多，最重要的是营养均衡多样。可以一粥多做，如谷物粥、肉粥、海鲜粥、蔬菜粥、水果粥。谷物粥包括大米粥、小米粥、红豆粥、玉米面粥、麦仁粥、棒渣粥、豆粥等；肉粥包括皮蛋瘦肉粥、肉丝粥、白果羊肾粥等；海鲜粥包括鱼片粥、鲜虾粥等；蔬菜粥包括豌豆南瓜粥、芹菜豆腐粥等；水果粥包括芒果紫米粥等。此外，中药粥（如莲子芡实粥）以及花粥（如菊花粥）也很可口营养。
需要提醒的是，煮食材较多的粥，可以底料分煮。不少人煮粥时习惯将所有东西全倒进锅里。其实，粥底与料应分开煮或焯，最后再放一块熬煮片刻。这样熬出的粥味道浓郁且不会串味，特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开。喝粥时，很多老人往往把咸菜当做粥伴侣，这样会增加盐的摄入，长期这样会增加高血压的风险。所以，从健康角度出发，建议老年朋友少吃或不吃咸菜，可以配上凉拌蔬菜。▲
上一篇：
坐着时，经常揉捏膝盖
下一篇：
2019年08月17日每日养生健康简报，星期六！健康是一种生活态度！
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
831
在现实生活中,不少人因为意外,导致了牙齿缺失,有些老年人也因为年事已高,牙齿发生了脱落。那么如何把缺失的牙齿补齐,成为他们亟待解决的问题。据了解,人工种植牙是治疗牙齿缺失的一种较新成熟技术。与传统义齿比较,其具有很多优点,比如外形逼真、美观；稳定性好,咀嚼功能优于传统假牙；最大程度保护患者的健康牙齿
412
相关数据显示，在我国，仅有18.8%的患者在胸痛发作后1小时内就医，有高达64.9%的患者在发病后2小时甚至更晚才到达医院，丧失了挽救心肌的黄金时间。快速的诊断、缩短患者发病到治疗的时间，将能最大程度挽救急性胸痛患者的生命，提升患者生存质量。近日，广州市红十字会医院胸痛中心联合社区卫生服务中心，成功
2108
高血压作为一种常见的慢性疾病，近年来患病率呈明显上升趋势。相关数据显示，目前，我国约有3亿高血压患者，每10个成年人中就有2人患病。这也提醒大家，防治高血压刻不容缓。但在降压过程中，不少患者“急于求成”，认为血压降得越快越低越好，这是非常严重的误区。李先生今年68岁，平时感觉身体很好。单位组织体检时
1087
新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低约50%。这项研究收集了663名居住在新加坡的60岁以上老人的数据。研究团队考察了参试者对新加坡最常见的6种蘑菇（金针菇、平菇、香菇、白蘑菇等）的食用量。研究中，1份蘑菇的数量约为150克，2份蘑菇相当于半盘。结果显示，
790
中国老人平均8年带病生存，养老不是简单的医疗问题互联网的确让人们的生活发生了巨大的改变，这种改变的一个重要特征就是不出家门，可以与世界完美对接。买东西不用逛商店了，快递送到你家。想吃饭，不用进厨房，不用去饭店，下个单外卖小哥送到你家，还是热乎的。但是病了，或者说康复中想打针换药处理伤口，不去医院行吗
1956
咸菜做起来比较方便并且能够保存的比较久所以很受到人们的欢迎并且咸菜还有个显著的特点就是比较下饭，所以吃咸菜是一种比较方便的选择很多时候来不及做菜就会选择吃咸菜来简单的对付一口并且有些咸菜味道也是十分的美味。现在的上班族，因为晚上都比较喜欢熬夜，所以早上起不来，早餐都是匆匆对付一口，在早餐的时候大多数
1631
本报讯 （首席记者姚常房）8月2日，国家卫生健康委办公厅发布《关于通报文水县人民医院有关事件的函》，指出山西省文水县人民医院“老人病危求救 医生却在拍照”事件暴露出当地卫生健康行政部门和文水县人民医院在管理上有疏漏，医务人员医疗质量安全意识淡薄，医疗风险防范意识不强，医德医风教育培训不到位等一系列问
2072
家住北京东城区的张阿姨半年前因双腿手术，一直不能走路。社区志愿者开展“运动养生进家庭”活动，教了她一套简单的锻炼方法，1个月后，张阿姨就能下地走路了。不少高龄老人感觉体力不足，如果伴有多种慢性病或手术后卧床，就更难活动。北京市科学健身专家讲师团秘书长赵之心告诉《生命时报》记者，虚弱老人的锻炼主要针对
353
现在很多女性都是因为油脂分泌过多而狂长青春痘，部份女性在月经前的黄体期痤疮容易恶化，又可能与黄体激素有关，才造成月经痘痘狂冒。治痘首重于通畅排泄，降低体内毒素累积。 青春痘诱发的原因像是烧烤、油炸、辛辣食物；过度曝晒日光；睡眠不足； 紧张压力或情绪不佳也会让青春痘明显恶化。此外还有长期便秘、常吃烧烤
1232
男生特别注意自己的身高。如果自己身高比较低，自信心可能会受到很大影响。身材矮小有很多种原因，可能是遗传因素或者后期营养摄入不足造成的。日常生活中缺乏必要的有氧运动也可能导致身材矮小症状。经常锻炼很有效。我不知道该怎么办。可以长高。一、做什么运动可以长高1、大家要想得到一个增高的目的，日常可以经常性的
550
剖腹产产后到底是不是可以洗头的有，产妇对于产后护理洗头的问题有疑问，其实产妇的注意事项是非常的，多的，那对于产妇可不可以洗头的情况是要根据身体的恢复情况，谨遵医嘱就可以恢复的，很多人习惯吧，剖腹产中，说是一个月不能洗铜，等等的老传统带到生活当中，今天小编就来跟大家介绍剖宫产女性产后到底可不可以洗头解
143
近日，因接触发霉玉米，在武汉务工的小刘肺部长满真菌这一新闻冲上热搜。经医生检查，这是由于她的肺部长满了黄曲霉菌，引发了真菌感染。该女子回忆，当时她主要负责将晾晒的玉米收进袋子中，有些玉米可能淋雨霉坏，而她没有做任何防护措施。对此，武汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示：“她肺上的感染和一
1256
夫妻，作为相互扶持走一生的两个人，走在一起不容易，这是需要很大的缘分的。说起夫妻之间的情感问题，可能会对于不同人有着千差万别的感受。这是因为，有些人的夫妻情感因为婚姻而越发稳定，而有些人恰恰是因为婚姻而逐渐走向了破碎的边缘。那么，婚后的我们应该怎样“科学驾驶”婚姻呢？又应该如何让我们的婚姻走向真正的