商用電磁爐供應(yīng)-邯鄲商用電磁爐-*電磁爐

商用電磁爐磁控開(kāi)關(guān)（磁性）的原理與優(yōu)點(diǎn)
近幾年來(lái)，油、燃?xì)鈨r(jià)格不斷大幅度度的上漲，導(dǎo)致一直無(wú)法離開(kāi)油、燃?xì)?的商用廚房的費(fèi)用也隨之上漲。商用電磁爐的出現(xiàn)，大功率商用電磁爐供應(yīng)，讓廚房實(shí)現(xiàn)完全的電器化廚房。從根本上降低了商用廚房的成本。但是由于廚房惡劣環(huán)境，商用電磁爐供應(yīng)，使得以往的大型電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)存在易損壞甚至減短了電磁爐的壽命。
商用電磁爐廠家始終致力于低碳環(huán)保節(jié)能，執(zhí)著于研發(fā)商用電廚房設(shè)備。磁控（磁性）開(kāi)關(guān)，使得伊派致力研發(fā)低碳環(huán)保節(jié)能廚具的又一重大進(jìn)步。
商用電磁爐磁控開(kāi)關(guān)的原理與優(yōu)點(diǎn)
帶有磁性的磁控開(kāi)關(guān)的原理：將設(shè)有若干磁感應(yīng)霍爾的霍爾開(kāi)關(guān)原理電路板安裝在設(shè)備機(jī)體壁內(nèi)側(cè)，邯鄲商用電磁爐，在對(duì)應(yīng)的設(shè)備機(jī)體壁外側(cè)安裝磁感應(yīng)滑塊機(jī)構(gòu)。利用磁感應(yīng)滑塊機(jī)構(gòu)上磁性滑塊之磁穿透性能，實(shí)現(xiàn)電器設(shè)備的功率調(diào)節(jié)和控制。而磁性滑塊與滑軌內(nèi)間隔設(shè)置的磁塊之間所產(chǎn)生的磁性阻力，可為操作者提供較好的手感，有利于調(diào)節(jié)的準(zhǔn)確性。
帶有磁性的磁控開(kāi)關(guān)的優(yōu)點(diǎn)：滑移式功率檔位調(diào)節(jié)控制開(kāi)關(guān)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理。它在保持原有撥桿式功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)操作方便的基礎(chǔ)上，克服了原有撥桿式功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)的撥桿需通過(guò)設(shè)備機(jī)壁上孔口伸出，空氣中的鹽霧或水蒸氣或使用中水容易從設(shè)備機(jī)壁孔口浸入，浸染設(shè)備機(jī)內(nèi)電器元件之缺陷。有利于電器設(shè)備的正常使用。尤其適用于商用電磁爐的火力調(diào)節(jié)控制。
?在運(yùn)用大功率電磁爐時(shí)注意什么事項(xiàng)
在運(yùn)用大功率電磁爐時(shí)注意什么事項(xiàng)：
在運(yùn)用時(shí)留意盡量和電磁爐堅(jiān)持間隔，不要靠得過(guò)近。電磁爐與微波爐運(yùn)用時(shí)的留意事項(xiàng)比較相似，靠得越近則越容易被輻射，通常與電磁爐堅(jiān)持20厘米以上的間隔較為安全。
　別的，運(yùn)用電磁爐的時(shí)刻不要過(guò)長(zhǎng)，大功率商用電磁爐維修，如果常常較長(zhǎng)時(shí)刻地運(yùn)用電磁爐，應(yīng)盡可能挑選有金屬隔板遮蓋的。由于在正常情況下，電磁爐若放在金屬隔板下方，電磁輻射明顯較低，阻隔規(guī)劃不佳或直接把電磁爐放在桌面上，輻射量會(huì)相應(yīng)地*很多。這也要求我們?cè)谫?gòu)買電磁爐的時(shí)分盡量挑選有質(zhì)量確保，規(guī)劃較為合理安全的產(chǎn)品。而購(gòu)買電磁爐的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是一定要向銷售商索要電磁感應(yīng)強(qiáng)度測(cè)試陳述，通過(guò)這個(gè)陳述來(lái)比照挑選低場(chǎng)強(qiáng)的產(chǎn)品。
如何理解電磁爐的加熱原理？電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收。
如何理解電磁爐的加熱原理？電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。其工作過(guò)程如下：交流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。如何理解電磁爐的加熱原理？在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流會(huì)產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。
商用電磁爐供應(yīng)-邯鄲商用電磁爐-*電磁爐由廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司提供。廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。伊派餐飲——您可信賴的朋友，公司地址：廣東省佛山市順德區(qū)容桂大道南16號(hào)，聯(lián)系人：李總。