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瑞麥嘉禾面筋粉的創業之路
首先我們先回顧一下他們的北*經歷:20年前剛結婚半年的山東小夫妻,批發谷朊粉選哪家,帶著對外面世界的憧憬,帶著雙方父母兄弟的期盼,來到了舉目無親的中國首都-----北京城,靠著山東人憨厚的秉性和實在的做事風格,在北京一直堅持到現在,也闖出了自己的一片天地來,闖出了自己的人脈圈和牢固的客戶群體,正是有了她的堅持才有了現在的北京瑞麥嘉禾。
憑借誠信經營和勇往直前的信念,為客戶解決各種各樣的問題為己任,得到很多烤面筋串大師傅們的信任和推薦,現在瑞麥嘉禾的大部分客戶都是老客戶給推薦過來的,因為信譽好,質量好,發貨速度快,一直備受廣大烤面筋串師傅們的信賴,現在瑞麥嘉禾的客戶可以說遍布大江南北,每個城市都有瑞麥嘉禾的合作伙伴,對此瑞麥嘉禾的*們每天想怎么客戶,怎么給客戶更加快捷便利的快遞,
瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等,需要的朋友歡迎致電,我們會竭誠為您服務!
瑞麥嘉禾實體店20多年,實力杠杠滴,批發谷朊粉價錢,可以給各大平臺一件*,每天都會大量發貨,宣城批發谷朊粉,需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔,不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。
小麥蛋白,又稱為谷朊粉,也叫面筋粉。
主要是將小麥面粉中的蛋白質分開、吸取并烘干而制成的一種粉末狀產品。谷朊粉主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,其蛋白質含量高達75%~85%。具有其它各類蛋白不具備的強吸水性、粘彈性、韌性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝固性等多種的物理性能,是食品工業、糧食工業、紡織業、造紙業、化工業及高精飼料等不可缺少的增筋劑、黏合劑、蛋白質添加劑.
那么谷朊粉的用途都有什么呢?
用處一:可以當做營養的主食,快餐和各種麥片谷類一起加工食用。
用途二:可以用于制作方便面,因為可以增加和面時候面筋的濕度和粘性,有利于吸收*營養物質。制作成的面條營養價值高,面條內部結構很和諧,吃起來很筋道。對于老年人有良好的消化和吸收*。
用途三:在包餃子的時候,面粉當中放入適當的谷朊粉,可以改變面粉的硬質,使面粉能夠快速的搟面和發面時候比較好的融合。 然而和出來的面團不容易散碎,能夠延長面食的保質期,產生的面包屑都有規律的形狀。
建議大家多食用含有谷朊粉制作的面食和食品,有利于*的吸收和消化。
北京瑞麥嘉禾常年銷售谷朊粉、面筋粉等,需要的朋友歡迎致電!
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谷朊粉的生產過程
谷朊粉是什么東西提煉而成?里面添加了什么東西?為什么這么勁道?其實谷朊粉勁道是正常的,因為它就是純面筋粉,大家還叫他綠色面粉增筋劑。
將普通民用小麥面粉與水按一定比例送入連續式揉和機中混合攪拌,使物料在機器內既受軸向擠壓力,又受到一定的徑向力,經過充分揉和,使面粉中的蛋白質與水均勻接觸,并產生水和作用,使其連續輸出類似牙膏狀的面粉漿。然后再將其送入熟化罐進行熟化,其目的是使面漿再加一定的水稀釋,經過攪拌使部分淀粉游離出來;同時面筋類蛋白質聚成絲狀小面筋。此時用泵將其輸送到分離因數為3000-4000的臥式螺旋沉降機中進行分離。成熟的面漿在分離中由于淀粉與面筋的沉降速度不同,被分離成兩相。淀粉的密度較大,作為濃相從分離機的底流輸出;而面筋的密度較小,則作為輕相從分離機的溢流輸出。它是面筋與小顆粒淀粉的混合物,再經過圓篩沖洗除去淀粉后得到濕面筋,將其送到谷朊粉干燥系統干燥后即成了現在袋裝的谷朊粉。
上面都是谷朊粉廠子里面的生產流水線,如果自己在家里做面筋吃,準備好家庭用的面粉,加上水活成面團,醒30分鐘后,放在清水里面用手反復的揉搓,一直到水里面的白色(淀粉)很濃了,倒在一邊的容器中,再換一盆水反復的搓洗,大約有10次這樣的操作后,手里白白的面團就會變小,而面團的顏色也從白色變成了淡*,烘干以后就是現在的谷朊粉也叫面筋粉了,沒有添加劑 放心大膽的吃美食吧!
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