正裕源(圖)-純糧釀酒設備生產廠家-純糧釀酒設備
其次,灌裝完畢的容器應該及時移出方便下一批容器的灌裝
這個過程是保證容器能夠有序灌裝的必要一步,需要注意的事項是:準確和及時地控制安裝在容器入口和出口的阻攔板,保證每次只移入和移出容器,同時要確保不管使用哪種形狀的容器,使灌裝頭都能恰好能與容器的瓶口完全吻合。如果沒有按照正常的順序進行灌裝會發出報警信號,在故障未排除之前,純糧釀酒設備,不讓灌裝繼續進行。
第三,及時檢查灌裝頭是否能夠順利的進行上下移動
使用白酒灌裝器的時候要及時檢查灌裝頭是否能夠順利的進行上下移動,在容器到位后能準確下移使灌裝插入瓶口,灌裝完畢后,灌裝頭能夠迅速上移,使容器能順利移出。很多酒廠的工程師往往容易忽略這一點,因此,例行檢查設備狀況的時候應該注意每一個細節,檢查的時候一定要認真到位,這樣才能夠保證白酒灌裝機的正常運轉。
釀酒設備各配套設備包括電機、電動執行器、儀器、儀表等的維修*詳見各自的使用說明書。這些使用說明書都由各配套制造廠家提供,本制造廠將這些說明書隨機裝箱提供給用戶。
機殼維修:除定期檢查機殼與進氣室內部是否有嚴重的磨損,純糧釀酒設備型號,清除嚴重的粉塵堆積之外,這些部位可不進行其他特殊的維修。定期檢查所有的緊固螺栓是否緊固,對有壓緊螺栓部的風機,將底腳上的蝶形彈簧壓緊到圖紙所規定的安裝高度。
3、攤涼法
將蒸熟的稻谷取出倒在攤涼的場地,平放攤開、越薄越好,使其冷卻更快,純糧釀酒設備生產廠家,攤涼到25-30度之間;
4、放曲
每100斤稻谷放0.8斤的酒曲,把之前準備好的酒曲倒入攤涼的稻谷中攪拌均勻,裝桶培菌發酵;
5、發酵
發酵期間要控制好發酵室內的溫度(溫度在35度左右),純糧釀酒設備生產商,發酵時間,夏天8-15天左右。冬季20天左右。
6、蒸餾設備
把蒸餾設備清洗干凈,放鍋底水燒開,將發酵好的稻谷酒醅放入蒸餾設備中,把蒸煮鍋連接到冷卻器進行蒸餾即可。普通的釀酒設備蒸酒期間要控制好火候,防止糊鍋(糊鍋有糊鍋味,影響白酒的質量)。
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