驢肉入味鹽水注射機(jī)-漳州入味鹽水注射機(jī)-諸城振瀚機(jī)械(查看)

鹽水注射機(jī)
鹽水注射機(jī)根據(jù)動(dòng)力可分為氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場(chǎng)合較為常見(jiàn)。
鹽水注射機(jī)的工作原理通過(guò)輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng)（齒狀帶用來(lái)防止肉塊滑動(dòng)，讓注射更為均勻），當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí)，輸送帶停止運(yùn)動(dòng)，注射針下方壓板壓住肉塊，注射入肉塊并連續(xù)注水，待達(dá)到設(shè)定時(shí)間后，注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)，同時(shí)鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動(dòng)，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng)，如此周而復(fù)始。
為了滿足不同的加工需求，鹽水注射機(jī)控制臺(tái)還設(shè)置了調(diào)整步進(jìn)速度和步進(jìn)距離的按鈕。還可以調(diào)節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力，將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達(dá)到為理想的注射效果入味鹽水注射機(jī)
鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)介紹鹽水注射機(jī)可將水及輔材配置的腌漬液注入肉粒中，再根據(jù)真空泵滾揉使料液充足腌漬，滲入，可松散肌纖維構(gòu)造，有益于肌球蛋白總混，而且因?yàn)榉栏瘎?duì)原材料肉電離度的提高*和蛋白質(zhì)等特性的調(diào)節(jié)*，注入配置的溶液能使肉質(zhì)地嫩化、綿軟，進(jìn)而提升了肉制品的出品率和改進(jìn)肉制品的嫩度和口味。可依據(jù)不一樣加工工藝規(guī)定，漳州入味鹽水注射機(jī)，根據(jù)調(diào)整步進(jìn)速率、步進(jìn)間距、壓肉板空隙及注入工作壓力，將腌漬液定量分析、勻稱、持續(xù)地注入商品中，牛肉入味鹽水注射機(jī)，進(jìn)而完成商品的注入實(shí)際效果。入味鹽水注射機(jī)
振瀚鹽水注射機(jī) 適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。
振瀚全自動(dòng)鹽水注射機(jī)廠家主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味，通過(guò)針注射到肉內(nèi)，達(dá)到快速入味的一款設(shè)備。 可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。另外，該機(jī)為防止針頭堵塞采用 多級(jí)過(guò)濾，全自動(dòng)入味鹽水注射機(jī)，操作簡(jiǎn)單，維修方便，是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機(jī)，全自動(dòng)鹽水注射機(jī)廠家整機(jī)采用304不銹鋼制做而成，注射針采用單針單管，*彈簧設(shè)計(jì)，驢肉入味鹽水注射機(jī)，遇到骨肉可以自動(dòng)彈回，保證針頭不備損傷，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命入味鹽水注射機(jī)
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