節(jié)能煎包爐哪家好-順達(dá)(在線咨詢(xún))-濱州節(jié)能煎包爐
18 將面片卷起來(lái),揉成均勻的長(zhǎng)條。
19 摘數(shù)個(gè)大小相同的小劑子。
20 把劑子搟平。
21 卷起,壓成小面團(tuán)。
22 將小面團(tuán)搟成四周薄、中間厚的面餅。
23 取適量香菇肉餡,放入面餅中。
24 收口捏緊,制成包子生坯。
25 粘上一張油紙。
26 將做好的包子生坯放入蒸盤(pán)中。
27 放入水溫為30℃的蒸鍋里。
28 蓋上蓋,發(fā)酵30分鐘,待包子生坯發(fā)酵好,大火蒸8分鐘。
29 揭蓋,把蒸好的包子取出即可。
豆角包子
食材
200克原料:面粉
10克酵母粉
125克長(zhǎng)豆角
200克豬肉末
30克蔥花
姜末少許
工具:保鮮膜適量
1根搟面杖
包底紙數(shù)張
各2克鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉
5毫升生抽
做法:
1 取大碗,倒入適量面粉,放入酵母粉。
2 分次注入少許清水(一共不超過(guò)30毫升),節(jié)能煎包爐多少錢(qián),稍稍攪拌。
3 將面粉倒在案臺(tái)上進(jìn)行揉搓。
4 揉搓成純滑的面團(tuán)。
5 將面團(tuán)放入碗中,封上保鮮膜,放置溫暖處,發(fā)酵2小時(shí)。
6 洗凈的豆角切成丁,裝碗。
7 豆角丁中放入肉末。
8 倒入姜末。
9 加入蔥花。
3、將地瓜粉條,放開(kāi)水鍋中煮6-7分鐘,節(jié)能煎包爐廠家,然后撈出,稍涼后切末,記住千萬(wàn)不要用涼水浸泡!
4、將粉條放入碗中,倒入醬油腌制5分鐘。
5、將腌好的粉條倒入炒好的肉餡中攪拌均勻。
6、臨包包子時(shí),再將韭菜放入肉餡中,并攪勻。
搟皮開(kāi)包
1、面醒好后,揣揉數(shù)下。
2、將面揉成長(zhǎng)圓柱狀,濱州節(jié)能煎包爐,并切成雞蛋大小的面團(tuán),然后把面團(tuán)壓一下,再用搟面杖搟一下。
3、用搟面杖搟成小皮,節(jié)能煎包爐哪家好,搟制過(guò)程中,撒點(diǎn)面粉防止面粘到板上去,將皮搟成2mm厚度的面皮。
搟制好的面皮。
4、裝餡子,包包子
捏褶子,大拇指不動(dòng),食指中指把皮往中心
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