山東小蘇打-小蘇打-小蘇打碳酸氫鈉

小蘇打（碳酸氫鈉），是一種易溶于水的白色堿性粉末，焦化廠脫硫用碳酸氫鈉，在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳co2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，濱海小蘇打，而隨著環(huán)境溫度升高，山東小蘇打，釋出氣體的作用愈快。
小蘇打貯存方法 1.貯存于通風(fēng)、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)，儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)2.在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中注意防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。
小蘇打和食用純堿在熱穩(wěn)定性上不同
食用純堿的熱穩(wěn)定性比小蘇打的熱穩(wěn)定性強(qiáng)。
小蘇打加熱后會(huì)分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳。
食用純堿加熱不會(huì)分解。
在對(duì)肉類的使用方法上兩者表現(xiàn)不同。
食用純堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化，小蘇打，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味。純堿可泡軟干貨；
小蘇打可*肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，海化小蘇打，使肉質(zhì)松軟膨脹，鮮嫩爽滑。
從外觀上說(shuō)小蘇打和食用純堿都是白色的物質(zhì)。
小蘇打是白色細(xì)小晶體。
純堿是白色粉末。
小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉。
【性狀】白色結(jié)晶性粉末，相對(duì)密度2.20，約在50℃開(kāi)始分解，100℃時(shí)全部變?yōu)樘妓徕c。溶于水，水溶液呈弱堿性，微溶于乙醇
【用途】用作分析*；用于無(wú)機(jī)合成；制藥工業(yè)原料；食品添加劑；；洗滌劑；橡膠助劑；造紙工業(yè)；陶瓷及制革工業(yè)。
。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、h發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。。食用小蘇打不得與*物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。
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