溫州白蘭地代理加工-宏強法國白蘭地加工(圖)
一杯葡萄酒里含有多少卡路里?
據美國公布數據,對于大部分酒精度在11%至14%之間的干紅葡萄酒來說,一杯5盎司的葡萄酒大約含有120至130卡路里。
2013年,美國聯邦稅收貿易局(alcohol and tobacco tax and trade bureau)*政策,規定釀酒企業需酒標上標注侍酒信息,跟雜貨店里其它商品的包裝要求相似。然而美國近*新政策,要求生產商在酒標上標注更多營養信息。同時,連鎖餐廳需要在菜單上標注葡萄酒及食物的卡路里含量,該項政策將于今年12月開始執行。
葡萄酒的卡路里從哪而來?
酒精是卡路里的主要來源,每克酒精含有7卡路里熱量。因此,一杯15%酒精度的仙粉黛(zinfandel)擁有的熱量會比一杯11%酒精度的阿爾巴利諾(albarino)高。此外,碳水化合物也是熱量的來源,每克碳水化合物中含有4卡路里熱量。一杯干型葡萄酒大約含有4克碳水化物,然而一杯甜酒則含有20克碳水化物。
以上數據都是基于2013年的一項研究得出,即一杯5盎司葡萄酒的熱量含量。人們在豪飲時,攝入的熱量往往超乎想象。
葡萄酒的熱量有沒有營養價值?
適量飲用葡萄酒,特別是紅葡萄酒,已經被看做是一種有益身體健康的良好習慣,并且還可能起到效果。經研究發現,人們在飲用葡萄酒時,紅葡萄酒的多酚物質能夠防止油膩食品的直接轉化,同時能夠*葡萄糖進入脂肪細胞,因此整體攝入的熱量相對較少。一般來講,適量飲用葡萄酒的人群能夠比一般人群保持更健康的生活方式,然而這并非指單純葡萄酒就能夠減掉脂肪。此外,葡萄酒本身不能充當膳食,因此不能單純從熱量來說明葡萄酒的營養價值。
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這些常見的葡萄酒該如何與美食搭配?
想必大家對“紅酒配紅肉,白酒配白肉”和“平衡與互補”等一系列的餐酒搭配原則并不陌生,可即便如此,有些朋友還是會糾結選擇哪些美食來進行搭配。別擔心,在接下來的文章里,小編不僅為大家整理出了10條餐酒搭配的方法,還為大家推薦了相應的美食哦。
1. 赤霞珠:與美味多汁的紅肉形影不離
加利福尼亞州(california)和波爾多(bordeaux)產區的赤霞珠(cabernet sauvignon)紅葡萄酒*其適合與牛排或者羊排搭配食用,因為紅肉里的蛋白質會和赤霞珠葡萄酒中緊實的單寧發生化學反應,從而達到軟化單寧的作用,讓你的味蕾煥然一新。
2. 黑皮諾:搭配帶有泥土風味的菜肴
黑皮諾(pinot noir)紅葡萄酒酒體輕盈,風味十足,類似的還有多姿桃(dolcetto)紅葡萄酒。這類葡萄酒*其適合用來搭配以蘑菇和松露等帶有泥土風味的原材料制成的菜肴。
3. 西拉:辛辣食物的良配
當你在享用加入了許多調味料且辣味十足的漢堡時,不妨來一杯帶有胡椒風味的紅葡萄酒,如產自華盛頓州(washington)的西拉(syrah)紅葡萄酒。法國的品麗珠(cabernet franc)紅葡萄酒和希臘的黑喜諾(xinom*ro)紅葡萄酒也是不錯的選擇。
4. 半干型雷司令:香辣食物的好拍檔
許多用雷司令(riesling)、瓊瑤漿(gewurztraminer)和白詩南(chenin blanc)釀制的半干型白葡萄酒擁有微微的甜味,可以緩解*菜和印度菜帶來的辣感。
5. 霞多麗:肥美海鮮的理想伴侶
產自加利福尼亞州、智利或者是澳大利亞的霞多麗(chardonnay)白葡萄酒擁有絲滑的口感,可與富含脂肪的三文魚或者蘸有醬汁的任何海鮮食物搭配。
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進口酒大肆進入,國產酒奮起直追,表面上看葡萄酒市場風起云涌,實際上,在此背景下,越來越需要扎實穩進的市場運營策略和方式。
具體以深圳市場為例,深圳作為新城市,深圳市場的人口流動性大,輻射性強,新模式、新的消費觀念*易擴散到;且消費者對葡萄酒接觸早、消費觀念相對比較成熟,有較高的品鑒能力。
擁有2130萬人口的深圳是一個不排外的城市,接受一切*的品牌。
深圳具有毗鄰中國香港這一世界葡萄酒自由貿易港的區位優勢,兩地葡萄酒行業融合度高,有人更是形容,“做好了深圳市場如同一只腳踏進了國際市場”。
作為國產葡萄酒進軍國際市場的前進基地,深圳市葡萄酒行業協會的有關負責人就指出,國產酒要拓展深圳市場,不妨從“四個一”著手:
選擇一個落腳點——有產品、有人員、有推廣,腳踏實地、細水長流;
選擇一個合作伙伴——制訂長期規劃,避免急功近利、浮躁心態;
打造好一款產品——根據人們的年齡、喜好、消費水平及文化,開發有針對性的產品;
做好一條渠道——建立一條切實可行的動銷渠道,可著重開發“地方商會”、“同鄉會”等民間組織;國產酒在深圳不要進商超。
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溫州白蘭地代理加工-宏強法國白蘭地加工(圖)由廣東宏強酒廠有限責任公司提供。廣東宏強酒廠有限責任公司在其它這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情,廣東宏強酒廠一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場,衷心希望能與社會各界合作,共創成功,共創*。相關業務歡迎垂詢,聯系人:藍利平。