青?;疱佌毫?星源食品廠-火鍋蘸料經(jīng)銷
調(diào)味品在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的巧應(yīng)用
1、辣椒、生姜防治魚類小瓜蟲病。
初冬和春末夏初、水溫在15-25℃時(shí),是魚類患小瓜蟲病的流行季節(jié)。病魚肉眼可見其體表、鰭條或鰓部有許多小白點(diǎn),即為小瓜蟲。池塘邊看見病魚游泳遲鈍,浮于水面,有時(shí)也集群繞池邊亂竄。如不及時(shí)采取措施治1療,塘魚死1亡率高達(dá)80%以上。此時(shí),每畝水面均1米深可用半斤干辣椒,加2兩*片,混合加水4斤煮沸后,煎熬半小時(shí),火鍋蘸料代工,連渣帶汁兌水全池潑灑,連續(xù)兩天,每天一次即可治1愈。
調(diào)味品
調(diào)味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于*健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的感官需要,從而刺激食欲,增進(jìn)*健康。從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食1鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。日常飲食中,色香味俱全,這大多是各種調(diào)味品的功勞,做菜什么時(shí)候放調(diào)料好,該放什么調(diào)料,既能保持烹調(diào)后菜的色香味,又能保持菜中營養(yǎng)素1大限度不被*,對(duì)*健康有益。這的確是一大學(xué)問。
很多家庭在燒魚時(shí)都喜歡加些酒,你知道這是什么道理嗎?死魚中三1甲1胺更多,因此,魚死得越久,腥味越濃。三1甲1胺不易溶于水,但易溶于酒精,所以燒魚時(shí)加些酒,能去掉腥味,使魚更好吃。酒可去掉魚類的腥味,也可去掉肉類的腥味;酒的作用并不僅僅如此,火鍋蘸料經(jīng)銷,食物中的脂肪在燒煮時(shí),會(huì)發(fā)生部分水解,生成酸和醇。當(dāng)加入酒(含乙醇)、醋(含醋酸)等調(diào)味輔料時(shí),青?;疱佌毫?,酸和醇相互間發(fā)生酯化反應(yīng),火鍋蘸料代理,生成具有芳香味的酯。
廚房中的化學(xué)是無處不在的,比如:液化氣是一些低級(jí)烴類的混合物,而烴小分子----低聚糖、單糖。米、面等主食都含有大量淀粉,經(jīng)過燒煮后,就容易被*的消化系統(tǒng)吸收了。
青?;疱佌毫?星源食品廠-火鍋蘸料經(jīng)銷由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠位于無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前無錫星源食品在調(diào)味醬中享有良好的聲譽(yù)。無錫星源食品取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。無錫星源食品全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。